近日，安徽達諾乳業(yè)股份有限公司（以下簡稱達諾乳業(yè)）簽約入駐企知道科創(chuàng)空間，在科技創(chuàng)新與產業(yè)升級進程中邁出關鍵一步。作為國家農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，達諾乳業(yè)集乳品研發(fā)、生產、銷售及食品技術服務于一體，專注煉乳細分領域超過15年，形成了較強的技術積累與市場競爭優(yōu)勢。其主導產品“智萃低糖益生元煉乳”在2023年、2024年全國細分市場占有率分別達到14.21%和12.40%，穩(wěn)居行業(yè)前列。

技術精準切入健康趨勢，加快構建價值護城河

達諾乳業(yè)成立于2003年11月，位于安徽省滁州市全椒縣十字經濟開發(fā)區(qū)豐樂路345號，現(xiàn)有員工236人，加工基地占地130畝。公司主要產品包括焙烤乳粉、煉乳、乳粉，并在烘焙專用原料粉、調制乳粉、全脂奶粉及其他乳制品領域具備顯著產業(yè)優(yōu)勢，在安徽省內名列前茅。公司自主研發(fā)的“智萃低糖益生元煉乳”產品依托高效脈沖強光殺菌技術，構建覆蓋研發(fā)、生產、銷售的完整體系，貫通乳品加工與功能食品創(chuàng)新全鏈條，實現(xiàn)了從技術到品質的全鏈條升級，并廣泛服務于國內外眾多乳品、飲料、烘焙、糖果、冷飲等食品企業(yè)，市場需求持續(xù)旺盛。

在夯實產品力的基礎上，達諾乳業(yè)高度重視科技研發(fā)投入與技術體系建設。公司新投產年產6萬噸全自動乳制品生產線，涵蓋3萬噸濃縮乳智能產線與3萬噸奶粉產線，分別引進瑞典利樂公司與北京中輕機等國內外先進的濃縮乳成套設備，生產過程實現(xiàn)數據自動采集與全過程智能化控制。公司現(xiàn)有專業(yè)研發(fā)團隊30余人，依托安徽省企業(yè)技術中心、安徽省研發(fā)中心等技術平臺，先后與江南大學、安徽農業(yè)大學、滁州學院開展產學研合作，圍繞煉乳低糖化與智能殺菌領域開展核心技術攻關，并取得一系列突破性成果。

依托持續(xù)的技術積累與成果轉化能力，達諾乳業(yè)已構建起完善的知識產權體系。截至目前，公司累計申請注冊商標97件，其中“安徽省著名商標”2件；已申請各類專利技術81項，包括發(fā)明專利24項、實用新型專利40項、外觀設計專利17項，并成功組建滁州市第五批“211人才團隊”，設立市級博士后科研工作站，為技術攻關和人才培養(yǎng)提供有力保障。

目前，公司先后榮獲農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、安徽省專精特新企業(yè)、安徽省制造業(yè)高端品牌培育企業(yè)、長三角名優(yōu)食品等榮譽稱號。并先后與江南大學、安徽農業(yè)大學、南京林業(yè)大學等國內多家高等院校開展產學研合作，現(xiàn)已成為安徽農業(yè)大學、安徽科技學院、滁州學院等高校的教學實踐與學生就業(yè)實習基地。

在關鍵技術攻關方面，達諾乳業(yè)圍繞高黏度乳制品加工工藝的技術瓶頸，形成三大核心技術突破。首先，公司首創(chuàng)“多波段脈沖光-薄層流變協(xié)同”工藝，通過紫外-紅外復合光譜動態(tài)適配與旋轉式光透射模塊，結合齒板聯(lián)動活塞盤動態(tài)調壓系統(tǒng)，攻克5000cP高黏度煉乳光穿透難題，實現(xiàn)3-4log微生物滅活及溫升小于5℃的精準控制，殺菌能耗較傳統(tǒng)工藝降低47%，突破熱殺菌導致的褐變與營養(yǎng)流失瓶頸，達國內領先水平。

其次，公司首次集成動態(tài)剪切稀化結構與多軸聯(lián)動光場優(yōu)化系統(tǒng)，利用傳動機構驅動剪切葉片形成三維碰撞場，同步實現(xiàn)物料黏度分層優(yōu)化與光強均勻分布，設備輻照均勻性大于90%，填補高黏度乳制品非熱殺菌裝備空白。

再次，公司基于多軸聯(lián)動剪切研磨拓撲結構，創(chuàng)新設計齒輪組驅動升降套筒與高頻振動過濾網，構建氣動-機械雙力場耦合體系，使益生元/乳脂溶解效率提升60%，成品粒徑均勻性達0.1-0.5μm級，解決了傳統(tǒng)工藝相分離與溶解不徹底的缺陷，產品穩(wěn)定性提升80%。

依托扎實的技術積累與專業(yè)化經營體系，達諾乳業(yè)實現(xiàn)了穩(wěn)健的業(yè)績增長。近三年公司銷售收入連續(xù)突破2億元，核心業(yè)務聚焦乳品中游加工環(huán)節(jié)，特別是在功能型煉乳領域，公司依托脈沖強光殺菌技術實現(xiàn)產品差異化，為蒙牛、衛(wèi)崗等國內知名乳企提供穩(wěn)定的高附加值原料支持，其低糖配方和益生元添加方案契合新一代健康消費趨勢，持續(xù)提升品牌影響力。

攜手企知道，達諾乳業(yè)布局技術創(chuàng)新與產業(yè)對接“雙引擎”

為更好把握產業(yè)發(fā)展機遇，強化產品競爭力與技術支撐，達諾乳業(yè)簽約入駐企知道科創(chuàng)空間。企知道科創(chuàng)空間匯聚了全球先進的產業(yè)數據和技術資源，擁有6.9億企業(yè)信息、3.2億主營產品信息及1.9億專利數據資源。此次合作，達諾乳業(yè)將依托科創(chuàng)空間構建的產業(yè)鏈數據圖譜，精準定位產業(yè)鏈上下游的潛在合作伙伴與優(yōu)質供應商，并借助實時更新的招投標項目動態(tài)，從而實現(xiàn)高效拓客，推動商業(yè)合作落地，幫助公司拓展更多元化的消費場景和市場。

展望未來，達諾乳業(yè)將持續(xù)圍繞“以科技創(chuàng)新提升乳品價值”的戰(zhàn)略方向，深化關鍵技術研發(fā)與產業(yè)生態(tài)合作，推進乳制品結構性優(yōu)化與產業(yè)智能化升級，以專業(yè)團隊、數字制造、標準化品控與精細服務為支撐，始終踐行“傳達關愛，承諾健康”的初心，致力成為中國乳品產業(yè)中具有影響力的服務商，為十萬家食品企業(yè)持續(xù)創(chuàng)造價值。