一年一度的AWE展（中國家電及消費電子博覽會）是家電企業“秀肌肉”的全球化舞臺。3月20日，AWE2025在上海如期而至，包括方太、華帝、西門子在內的高端廚電品牌都展出了代表行業發展前沿的技術和產品。

“時尚科學廚電”華帝帶來了主題為“天生干凈 為AI燃燒”的2025華帝新品分享會。華帝煙灶產品經理李威威在現場分享中，介紹了華帝如何通過“新一代燃燒技術”“新一代沖浪洗技術”等技術創新，詮釋“火之美學”和“至凈美學”，打造新中式時尚健康生活，重塑行業價值鏈。

據悉，同期公布的、有家電界“奧斯卡獎”之稱的2025年艾普蘭獎的名單中，華帝新氧超薄煙機CXW-200-J6200Z斬獲了“2025AWE艾普蘭創新獎”。

“火”出健康

有“火炬專業戶”美譽的華帝，在燃燒技術領域一直是行業的領導者。近年來，華帝積極探尋品牌文化與傳統文化的融合，鎖定“新中式時尚健康”這一品質升級的路徑，對在中國廚房占據絕對“C位”的燃氣灶產品進行創新。

華帝認為，大火力是實現健康烹飪的關鍵要素。大火能做到熱鍋快、斷生快，最大程度減少因長時間烹飪而導致的營養流失。為更好地提升烹飪的健康指數，華帝對聚能燃燒技術進行了重要的革新，研發出新一代聚能燃燒技術。

李威威介紹，華帝新一代聚能燃燒技術的最大火力、熱效率、火焰溫度等關鍵技術指標均有明顯進步。通過對聚能發熱盤料帶的盤繞技術優化創新，使得每平方毫米的火孔強度達到0.28W，相比上一代提升47%，實現最大火力5.2kW，火焰溫度高達1100℃，讓鍋底升溫快，爆炒斷生更快。

這項技術不僅做到火力猛，還做到了火力穩，對喜歡煲湯慢燉的用戶同樣友好。華帝注意到，小火慢燉時，細微的氣流都會影響火焰穩定性，出現中途熄火的情況。華帝新一代聚能燃燒技術采用光波微焰燃燒，即使在1.5米/S的風速下，“穩焰”效果出眾，喜歡文火烹飪的用戶不用再擔心烹飪過程中斷，省心又健康。

值得一提的是，華帝對廚房的空氣健康也有關注和改善。華帝新一代聚能燃燒技術的一氧化碳（CO）和氮氧化物（NOx）的排放量均明顯下降。CO的排放量平均比大氣灶低54%，Nox的排放量平均比大氣灶低93%，無形中更好地呵護了用戶的呼吸健康。

“凈”出“shi（時/食）尚”

煙機是中國廚房的另一“大將”，為熱衷炒炸燜燉的“中華小當家”們保駕護航。分享中，華帝也介紹了對廚房美學和“凈潔廚房”的思考和實踐。

一直以來，華帝享有“廚電潮牌”的美名，產品的時尚感受到年輕消費者的高度認可。最近幾年，華帝精準把握了家電纖薄化的趨勢，并成為了這條賽道的領跑者，其和中國家電院、全國家電工業信息中心編寫發布的《中國廚電產品纖薄化發展報告--煙機品類趨勢洞察》，理清了對超薄吸油煙機概念的定義，為行業發展指明了方向。

目前，華帝已完成了煙機纖薄化的兩輪變革。頂吸煙機的機身縱深從512mm縮減到350mm，縮減近32%；側吸煙機方面，第一代壁嵌煙機的210mm的厚度，到新一代135mm機身厚度，機身厚度減少36%。這些改變，為華帝全隱煙機的實現打下了堅實的基礎。

李威威介紹，華帝全隱煙機，機如其名，要讓煙機從薄到隱，徹底融入空間，不再突兀地占據視覺焦點，以此回歸純粹的廚房美學，滿足年輕人對廚房場景的時尚追求。

凈煙效果上，華帝全隱煙機的表現更是再上一層樓。采用可垂直升降的吸煙口，負壓中心下延距離超過130mm，離煙源更近；配合超大翻板，煙腔容積高達55立方分米，相比上一代提升175%，廣域攏煙；搭載華帝最新的超高性能電機電控系統，電機功率可達650W，相比上代提升30%以上，匹配全新AI變頻驅動算法，爆炒風量達到35m³/min，最大靜壓1700Pa，領先行業。

除了凈油煙，華帝對煙機本身的自清潔也進行了技術升級。華帝新一代沖浪洗技術，采用蒸汽融油，高溫高壓蒸汽水沖洗，不僅風輪上的油污被清洗，蝸殼內堆積的油污也被帶出，真正做到了全方位的深度清潔。實驗數據顯示，相比華帝原有的清洗技術，第四代沖浪洗蝸殼覆蓋率99.1%，提升了66.6%，葉輪覆蓋率99.1%，提升31%。

從烹飪過程中的油煙吸凈，到日常的煙機內部自清潔，華帝用技術升級造就了生活時尚和新的“食尚”。2024年度，華帝超薄煙機及自動水洗油煙機，均在全渠道獲得市場份額第一，用銷量證明了其倡導的“凈時尚”的市場號召力。

AI技術和場景應用是這次AWE的熱點。作為高端廚電領軍品牌，華帝也正積極投身這場AI浪潮和生產力變革。目前，華帝融合DeepSeek，構建烹飪全鏈路智能體驗管家，以實現自動清潔提醒、秒檢故障、智能煥新空氣等。

華帝還將全隱煙機打造成廚房的中控大腦，在上面搭載了一塊10.3寸中控大屏，進行廚電套系的智能化控制，關聯空氣管理、膳食烹飪、健康沐浴3大系統，以及15個子場景，為認真生活賦能。

縱觀近年來AWE展，再造一種新的生活方式成為行業爭奪的焦點，這其中離不開頭部企業的創新驅動和引領。年輕消費群體對廚房的要求越來越專，越來越多，如何以廚房場景的升級，加速高端品質生活的到來，這個問題值得整個行業用新解法重做一遍。