為進一步筑牢校園食品安全防線，落實食品安全主體責(zé)任，增強供貨商的食品安全意識，2025年6月5日，合肥市宿州路幼兒園教育集團召開了大宗食品采購交流會議。合肥市宿州路幼兒園教育集團黨支部書記、總園長高潔、各園執(zhí)行負(fù)責(zé)人、后勤負(fù)責(zé)人、食品安全員以及合肥廬陽國有資產(chǎn)經(jīng)營有限公司代表、安徽霧耕供應(yīng)鏈管理有限公司代表共同參加了此次會議。

精研食安 筑牢防線

會上，集團各園對食材供應(yīng)、配送情況、品牌合作商、產(chǎn)品檢測、特色種植基地等一系列問題進行了詳細(xì)交流。總園長高潔對教育部發(fā)布的《中小學(xué)食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》和供應(yīng)商進行了深入解讀，提出在保證各類食品安全和品質(zhì)的基礎(chǔ)上，要確保價格合理。

還著重強調(diào)，食品供應(yīng)必須嚴(yán)守質(zhì)量與安全關(guān)卡，對“三無”產(chǎn)品、過期食品等問題食品持“零容忍”態(tài)度，做到食品源頭可溯源、質(zhì)量可查、配送安全、責(zé)任可究、去向可追。霧耕供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人將問題及建議一一記錄并給予詳細(xì)解答，強調(diào)公司一定會深化員工在食品采購、儲存環(huán)境、配送衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)的安全責(zé)任意識，共同維護師幼舌尖上的安全。

通過此次會議，進一步加強了大宗食品供應(yīng)商的食品安全意識，合肥市宿州路幼兒園教育集團將繼續(xù)加強對食材源頭的監(jiān)管，確保幼兒餐桌上的每一種食材來源可靠、質(zhì)量上乘，為幼兒提供健康、安全的飲食環(huán)境！

（通訊員：張婷婷）