2月5日,農(nóng)歷正月初八,古井貢酒·年份原漿春季開釀儀式在古井廠區(qū)正德廣場舉行。古井集團黨委書記、董事長梁金輝參加活動并講話。
春雷響,萬物生,順天應時,迎春開釀。“春”是四季之首,在古代也是美酒的代名詞,對古井人更意味著開始和希望。每年春節(jié)復工的第一天,古井釀酒人都要遵循傳統(tǒng),祭祀酒神曹公,追憶聶廣榮老廠長,啟窖出池,上甑摘酒,開啟釀酒事業(yè)的新篇章。
大典現(xiàn)場,梁金輝帶領公司高管團隊,釀造系統(tǒng)、銷售系統(tǒng)及職能部門員工代表,共同祭祀古井貢酒酒神曹操。
“我們要用最真的心,釀最美的酒......”全場朗聲宣讀古井釀酒人誓詞,錚錚誓言久久回蕩。
梁金輝表示,過去的一年,古井集團圍繞“三品工程”持續(xù)發(fā)力,智能園釀酒車間全面投產(chǎn),原酒產(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)中有升,“儲酒育人”戰(zhàn)略扎實落地,“四梁八柱”品質(zhì)建設體系穩(wěn)步推進,“綠色釀造,智能制造”生產(chǎn)理念形成古井的特色和風格。
從歷史深處走來的手工釀酒作坊,真正成長為蓬勃發(fā)展的現(xiàn)代化釀酒企業(yè)。梁金輝強調(diào):
2025年是古井的作風建設管理年,我們要轉(zhuǎn)變作風,強化管理,全力營銷,戰(zhàn)勝困難,確保年度目標實現(xiàn)和穩(wěn)健發(fā)展。
1.以智提質(zhì),夯實品質(zhì)根基
推深做實“1+1”生產(chǎn)方式和運營模式。一方面,堅持傳統(tǒng)古法固態(tài)釀造工藝,讓傳統(tǒng)的更原始;另一方面,積極推進“綠色釀造,智能制造”,讓現(xiàn)代的更智能。利用數(shù)智化等新技術(shù),推動釀酒原糧品質(zhì)持續(xù)提升、古井貢酒傳統(tǒng)釀酒工藝嚴格執(zhí)行、全流程質(zhì)量管控體系更加健全。
大生產(chǎn)系統(tǒng)要錨定產(chǎn)品,守正創(chuàng)新,以智提質(zhì),進一步夯實產(chǎn)品的品質(zhì)根基,持續(xù)加大科研投入,圍繞香型、產(chǎn)區(qū)等統(tǒng)籌布局,繼續(xù)加大質(zhì)量創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新力度,持續(xù)發(fā)揮“大品控”體系優(yōu)勢。
2.聚才引智,激發(fā)人才活力
繼續(xù)把“育人”戰(zhàn)略擺在首位,狠抓基層管理者和基層黨務工作者兩條線,育人用人,聚才引智,進一步激活人才的活力和動力。
3.練強內(nèi)功,釋放發(fā)展動能
要練強內(nèi)功,提質(zhì)增效,保持良好工作作風,打造生產(chǎn)系統(tǒng)“鐵軍”,進一步釋放發(fā)展活力和動力。
梁金輝宣布:2025古井貢酒·年份原漿春釀開啟!開釀儀式結(jié)束后,梁金輝一行走進釀酒車間,揮锨上甑,品鑒新釀古井美酒,為美酒品質(zhì)點贊。
隨后,梁金輝帶領公司高管團隊來到聶廣榮老廠長塑像前,向老廠長塑像敬獻花籃和春釀新酒,全體高管向聶廣榮塑像鞠躬致敬,感念老一輩古井人的創(chuàng)業(yè)之艱,感恩一代又一代古井人的接續(xù)奮斗。
今天的古井貢酒已經(jīng)擁有年份原漿古20、年份原漿古8、年份原漿古16、年份原漿古5、年份原漿古26,以及年份原漿年三十、年份原漿中國香古8、年份原漿中國香古7等核心產(chǎn)品,加之黃鶴樓酒、明光酒品牌相關(guān)產(chǎn)品,古井貢酒為消費者提供更多價格帶、更多消費場景、更多香型風格、更多審美特色的實力得到進一步鞏固。
責任編輯:杜宇