雪后初晴，菜價(jià)漲了嗎？安徽商報(bào)融媒體記者了解到，合肥市場蔬菜、肉類等供應(yīng)充足，受天氣等因素影響，蔬菜批發(fā)價(jià)近兩日整體小幅上漲，零售價(jià)基本保持穩(wěn)定。氣溫持續(xù)偏低，地產(chǎn)菜上市量受到影響，預(yù)計(jì)短期內(nèi)菜價(jià)或仍有上漲空間。

■供應(yīng)充足 蔬菜批發(fā)價(jià)整體漲了

12月19日，合肥周谷堆市場各交易中心交易繁忙，蔬菜進(jìn)場量達(dá)4200噸左右。受雪天影響，蔬菜批發(fā)價(jià)整體出現(xiàn)了上漲。

“地產(chǎn)菜價(jià)格明顯漲了。”市場信息員張飄逸介紹，雪天影響了地產(chǎn)菜的采收和運(yùn)輸，上市量受到影響，導(dǎo)致價(jià)格上漲。當(dāng)天，生菜批發(fā)價(jià)每斤1.8元，四月青每斤2.4元，香菜、菠菜4元，平均每斤漲了0.2元左右，漲幅一成左右。

長途調(diào)運(yùn)菜中茄果類蔬菜價(jià)格上漲明顯。“黃瓜今天的批發(fā)價(jià)是每斤4元，漲了1元。”張飄逸介紹，當(dāng)天西紅柿批發(fā)價(jià)每斤3.4元，青椒批發(fā)價(jià)每斤2.2元，整體漲幅在15%-20%之間。

大白菜今年價(jià)格持續(xù)走低，一度引發(fā)關(guān)注。目前周谷堆市場的大白菜主要來自河北、山東、湖北等產(chǎn)地，當(dāng)天批發(fā)價(jià)0.7-0.8元，較前期每斤漲了0.2元。“往年同期正常天氣大白菜每斤批發(fā)價(jià)0.8元左右，扣除天氣因素，今年大白菜批發(fā)價(jià)比去年同期要便宜兩成多，主要由于產(chǎn)地供應(yīng)量比較大。”

張飄逸介紹，合肥的長途調(diào)運(yùn)菜來自全國各地，北方目前已經(jīng)在降溫，導(dǎo)致部分蔬菜品種價(jià)格上漲。這兩天，合肥及周邊地方下雪，部分外地運(yùn)輸車輛延誤，也影響了價(jià)格。

他認(rèn)為，短期內(nèi)，合肥持續(xù)低溫還將對(duì)地產(chǎn)菜生產(chǎn)、運(yùn)輸有影響，菜價(jià)在保持穩(wěn)定的同時(shí)或還有一定的上漲空間。

價(jià)格波動(dòng)，供應(yīng)沒有問題。安徽商報(bào)融媒體記者了解到，目前周谷堆市場各類農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備充足，在場、在途儲(chǔ)備總量達(dá)2萬噸左右，能夠保證市場穩(wěn)定供應(yīng)，市民無需憂心。

■零售價(jià)基本穩(wěn)定 葉子菜有些漲價(jià)了

零售價(jià)貴不貴？記者走訪了合肥部分生鮮超市和菜市場，蔬菜價(jià)格總體保持穩(wěn)定。

在合肥太湖路菜市場，雪后天寒，出來買菜的市民不算多。附近居民孫女士挑選了一包烏菜，每斤2.5元，稱重后3.6元。“炒青菜能吃兩頓，價(jià)格不貴。”

經(jīng)營戶汪大姐的攤位上，菠菜每斤5元，大白菜每斤1.3元，西紅柿、黃瓜每斤5元。“跟周末一樣價(jià)格，沒漲價(jià)。”汪大姐告訴安徽商報(bào)融媒體記者，雪不大，下的時(shí)間也不長，批發(fā)價(jià)漲得不多，自己也就沒調(diào)價(jià)。“這兩天出來買菜的人少，怕漲價(jià)影響生意。”

在合肥東至路附近的一家生鮮傳奇超市，各類蔬菜供應(yīng)充足。青蘿卜特價(jià)銷售每斤0.49元，大白菜每斤0.69元，烏菜每斤1.99元，精品西紅柿每斤6.98元，江蘇青椒每斤2.58元。

“只有大白菜和烏菜周一從特價(jià)恢復(fù)了原價(jià)，最高每斤漲了1元，其他蔬菜價(jià)格都沒有變動(dòng)。”生鮮傳奇香樟雅苑店店長葛金光介紹，店里蔬菜基本是基地直采，前一天確定第二天的價(jià)格，雪天沒有影響供應(yīng)，價(jià)格也沒變化。他表示，今年全國蔬菜產(chǎn)地大多豐收，整體蔬菜價(jià)格應(yīng)該低于去年同期。“感覺整體便宜了一成左右。”

在潛山路附近的綠怡居農(nóng)貿(mào)市場，葉類菜價(jià)格雪后上漲了一點(diǎn)。經(jīng)營戶耿師傅介紹，目前烏菜、七寶青每斤3.5元，西紅柿每斤6元，黃瓜每斤7元左右。“葉類菜平均每斤漲了1元多，主要是受天氣影響。”

■豬肉價(jià)格波動(dòng)不大 海運(yùn)車?yán)遄舆€是有點(diǎn)貴

蔬菜保證供應(yīng)，肉價(jià)也沒漲。在太湖路菜市場，前夾、后座每斤14-15元。“前幾天最低每斤13元，最近漲了一點(diǎn)。”經(jīng)營戶曹大姐介紹，漲價(jià)有好幾天了，主要是批發(fā)價(jià)漲了，倒不是受下雪影響。

在周谷堆市場，豬肉白條統(tǒng)貨批發(fā)價(jià)當(dāng)天每斤8.4元。信息員張飄逸介紹，近期豬肉進(jìn)場量每天350-400噸，上周起批發(fā)價(jià)小幅波動(dòng)，從每斤7元多漲至每斤8.7-8.8元后略有回調(diào)，這兩天保持穩(wěn)定。“目前整體供應(yīng)還是比較充足，豬肉短期內(nèi)可能還有下降的空間。”

每斤一百多元的空運(yùn)車?yán)遄釉尣簧偈忻窈啊百F”。在周谷堆市場，近期海運(yùn)車?yán)遄右呀?jīng)陸續(xù)到貨。張飄逸介紹，目前2J規(guī)格的車?yán)遄?斤裝價(jià)約240-250元，較前期價(jià)格下降。但由于近期氣溫偏低，車?yán)遄淤忎N不旺，銷量不多。預(yù)計(jì)隨著海運(yùn)車?yán)遄哟罅康截洠〕擒嚴(yán)遄觾r(jià)格短期內(nèi)還有下降的空間。“兩節(jié)期間，價(jià)格可能會(huì)漲一點(diǎn)。”

零售市場上，車?yán)遄愉N售也不太紅火。在生鮮傳奇香樟雅苑店，250克一盒的J規(guī)格車?yán)遄邮蹆r(jià)45.9元，3J規(guī)格的售價(jià)59.9元。葛金光介紹：“價(jià)格還是比較高的，又不是生活必需品，買的人不多。”在綠怡居農(nóng)貿(mào)市場，5斤裝車?yán)遄右幌?80-400元左右。經(jīng)營戶李紅表示，她目前銷售的還是空運(yùn)貨。“品質(zhì)好一些，一天能賣幾盒，銷量一般。”

（安徽商報(bào)融媒體記者 劉媛媛 文/攝）