為進(jìn)一步強(qiáng)化食堂食品安全管理、提升膳食質(zhì)量，在合肥市直屬機(jī)關(guān)幼兒園互動(dòng)發(fā)展聯(lián)盟盟主、市直幼黨支部書記、總園長朱晨曦的統(tǒng)一部署下，5月27日，市直幼聯(lián)盟九所幼兒園領(lǐng)導(dǎo)小組聯(lián)合開展聯(lián)盟九園食品安全檢查紀(jì)實(shí)。

為切實(shí)保障幼兒食品安全，市直幼聯(lián)盟組織開展食堂現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)議及專項(xiàng)檢查活動(dòng)。工作人員嚴(yán)格依照操作規(guī)范，對(duì)幼兒園食堂區(qū)域進(jìn)行全方位排查整治。檢查過程中，工作小組對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行詳細(xì)記錄，并現(xiàn)場(chǎng)召開辦公會(huì)議，制定針對(duì)性整改措施，明確責(zé)任人和整改期限，確保安全隱患立行立改。會(huì)議強(qiáng)調(diào)安全無小事，各園應(yīng)以此次活動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)完善安全管理制度，強(qiáng)化日常監(jiān)管，提升安全防范能力，全力為幼兒營造安全健康的成長環(huán)境。

在幼兒的成長過程中，食品安全始終是我們最為關(guān)注的焦點(diǎn)。為了給孩子們營造一個(gè)更加健康、安全的用餐環(huán)境，園所積極落實(shí)陪餐制度，園領(lǐng)導(dǎo)、老師們紛紛走進(jìn)食堂，與孩子們一同開啟溫馨的用餐時(shí)光。每次陪餐時(shí)，都會(huì)提前來到食堂，仔細(xì)查看當(dāng)天的菜品搭配、色澤、溫度等，從食材的新鮮度到烹飪的火候，不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)。不僅如此，他們還會(huì)與廚房工作人員深入交流，詳細(xì)了解加工流程、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)的情況，確保食品安全管理的每一步都符合規(guī)范。

在用餐過程中，親切地坐在孩子們身邊，像家人一樣和他們聊天，詢問飯菜是否可口，吃得飽不飽。孩子們也毫不拘束，開心地分享著自己對(duì)飯菜的感受。這溫馨的互動(dòng)，不僅拉近了園領(lǐng)導(dǎo)與孩子們之間的距離，更讓孩子們?cè)谟鋹偟姆諊邢硎苊朗?。陪餐制度，不僅僅是一種形式，更是一份責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。體現(xiàn)了園所對(duì)幼兒食品安全的高度重視，也彰顯了我們守護(hù)孩子們健康成長的決心。未來，我們將持續(xù)把這項(xiàng)制度落實(shí)到位，以實(shí)際行動(dòng)為孩子們的每一餐保駕護(hù)航。

（張雨欣）