為了增進家長對兒童膳食營養(yǎng)的認知，幫助家長更好地了解幼兒在不同生長發(fā)育階段所需的營養(yǎng)素，以及如何通過合理飲食來增強幼兒營養(yǎng)攝入，3月25日，合肥幼教集團金嶼海岸幼兒園特邀合肥幼兒師范高等?？茖W校學前系副教授陳敏走進幼兒園，為家長們帶來了一場生動實用的幼兒膳食營養(yǎng)講座。

陳敏首先介紹了人體所需的營養(yǎng)素，同時她用通俗易懂的語言解釋了這些營養(yǎng)素的食物來源和功能，強調了過多或過少攝入某一營養(yǎng)素都會影響幼兒的健康發(fā)育，提醒家長們在日常飲食中要注重平衡搭配，避免偏食和挑食。接著陳敏重點講解了鐵、鋅、維生素三種微量元素，介紹了這些微量元素的吸收影響因素，提醒家長注意食物搭配，提高微量元素的吸收率。

最后陳敏向家長普及了科學的幼兒食育食養(yǎng)知識、如何制定幼兒均衡飲食計劃，指導家長學習每日所需營養(yǎng)素的比例和各類食物的合理搭配，豐富了家長們對幼兒食物搭配的認知，認識到均衡飲食對于幼兒健康成長的重要性。此外，陳敏還強調了家庭在幼兒食育中的關鍵作用，鼓勵家長們以身作則，通過共同烹飪、故事等方式，培養(yǎng)幼兒對食物的熱愛和尊重，形成良好的飲食習慣。

講座結束后，家長們紛紛表示受益匪淺，對如何科學膳食有了更清晰的認識。

幼兒的健康成長是幼兒園和每個家庭的共同心愿，通過本次講座的開展相信家長們收獲滿滿，對幼兒健康膳食也有了更為科學合理的認識，我們將以本次活動為契機，持續(xù)攜手家園共育，共同助力幼兒健康成長。

（馬瑞 歐文義）