8月2日，在合肥市蜀山區徽菜師傅培訓班上，師傅在教學員雕刻菜品。當日，合肥市蜀山區首期“新徽菜·名徽廚”徽菜師傅培訓班在天鵝湖大酒店啟動。本次培訓由蜀山區人力資源和社會保障局與省旅游飯店業協會等單位聯合舉辦。參訓學員大多為就業困難人員等重點就業群體，通過接受培訓提高職業技能水平和就業創業能力。記者 李博 攝

日前，阜陽市舉辦第一屆“新徽菜·名徽廚”專項職業技能競賽選拔賽，來自全市3區5縣50多名廚師參與“中式面點”和“中式烹調”兩個賽項的比賽。 特約攝影 王彪 攝